（平成18年10月26日（木）～27日（金），中部大学，愛知県） 1）mtDNA 解析法を用いた魚種不明フグ食中毒における原因種の検証． ●大城直雅，松田聖子，盛根信也，玉那覇康二，上原隆，平良健康，永井宏史，石崎松一郎 … 続きを読む 日本食品衛生学会第92回学術講演会